社長の想い
1974年、草津のこの地にエーデルマンをオープンして、2014年で40年を迎えます。地域のお客様にかわいがっていただき、「街のケーキ屋さん」として、お店を続けております。この地域とともに、「わが町の一番店」と愛されるお店作りのため、精進してまいります。

お菓子作りへのこだわり
当店のモットーは「あたりまえのことをあたりまえにする」ケーキを作るとき、商品を並べるとき、お客様と接している時、どんな時も、一つ一つのことをきっちりとやり続けることを心がけています。ケーキを買っていただくお客様、ケーキをご覧になったご家族やお届け先の皆様に笑顔になっていただきたい、そんな気持ちで毎日お菓子を作り続けております。
エーデルマンの歴史(沿革)
1974年 | 創業 |
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1979年 | 2号店(平井店)へ移動 |
1998年 | 西口店(現在の店舗)開店 |
2004年頃 | 平井店閉店 |
以降 | 現在に至る |

